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兰州拉面历史据说已有两百多年。是兰州本地人马保子最早创制。马保子年轻时,靠挑担卖凉面为生。因为生意好,后来就在城里东城墙边租了三间门面,开设铺子,取名“八社会馆”专门经营羊肉肝子汤面,买卖越来越大。时,一个叫杨新的老板在八社会馆附近开了一家清汤牛肉面馆,吸引了不少顾客,抢走了马保子的生意。为了压倒对方,夺回生意,马保子偷偷地跑到杨老板开的面馆察看,回来后,他开动脑筋,在羊肉肝子汤里对上鸡汤和牛骨汤,味道格外鲜美,这样,顾客又回到了八社会馆。

兰州拉面

亚博体育 vip5下载内容

1.拉面系列:兰州拉面★牛肉拉面★羊肉拉面★香辣拉面★麻辣拉面★清汤拉面★炸酱拉面★凉拌拉面★炒拉面等

2.增利产品:荷包蛋★虎皮鸡蛋★蓑衣干子★千叶豆腐★卤香肠★撒料牛肉丸★卤海带★海鲜丸子★鸡肉丸子等

3.免费亚博体育 vip5下载:店面装修、经营管理方案★半成品保存方法★未售完成品保存和二次销售方法等

4.特色盖面:任选15种炒菜盖面技术

拉面亚博体育 vip5下载操作过程:

1面团配方和机器操作面团

2溜条,拉面手法练习技术

3牛肉汤配方技术

4拌拉面,炒拉面,盖浇面调味技术

亚博体育 vip5下载时间

一般3-7天,根据个人接受能力来定。不限制学习时间,包教包会,学会为止。

兰州拉面亚博体育 vip5下载学习方式:

按照兰州拉面标准的比例配方和制作流程,老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

兰州拉面亚博体育 vip5下载价格

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2、学员来我校学习,可以由学校专车免费接送。

3、学校的课程90%是实操课程。安排的实操课程都是循序渐进的,让你深刻的掌握每一个步骤的技术。

4、学校老师会根据每一位学员的不同要求,进行教学,对于您的不足会进行重点亚博体育 vip5下载。立足让您全面掌握。

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7、我们的实习基地遍布全国,您可以自由选择在我们的直营店或者加盟连锁店实习,提高技术,学习经营流程。

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