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南京早点创业

怎么开好一家奶茶店?去哪里学开奶茶店?

  奶茶奶茶,牛奶与茶的完美融合就产生了我们美味的奶茶。奶茶不仅具有牛奶的营养,同时也具备茶的淡雅,两者结合,更是一种突破,是当今世界上风行的家常美食之一。对于现在很多想要创业的人来说,开一家奶茶店无疑是一个不错的选择,一来开奶茶店成本比较低,而来奶茶店经营的好相对来说利润还是比较可观的。那么想要开奶茶店的我们该怎么开好一家奶茶店?
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  首先要开奶茶店,我们需要分析市场
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  也就是我们所说的行业分析。开奶茶店之前要对这个行业有一定的理解度,不要只看表面现象就想着要做,或是看到朋友或是别人做得好就以为自己也能做到。有些东西是不可复制的(某些店生意很火,它的位置你有吗?有些店的生意很旺,它的管理水平你能做到吗?有些店回头率特高,它的品质你能做到吗?有些店很赚钱,它经历过多少风雨,你清楚吗?),“男人怕入错行,女人怕嫁错郎。”就是这个道理。当你分析清楚这个行业的基本走势和行情的时候,再进行下一步的准备。
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  同时开奶茶店还需要分析你所想开店的地方的行业情况(也就是了解你将来的敌人或是说战略伙伴),这就是知彼。一定要以实际数据来说明情况,这个要花一定的时间、精力和财力,希望想开店的朋友不要省了这一点工作。
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开一家奶茶店
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  开奶茶店如何寻找好铺子
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  找铺对于开奶茶店来说是一件很重要的事情。在这之前,我们一定要按自己的投资能力和竞争能力进行找铺,不仅要看到现时的铺位情况,同时也要对以后发展情况作估算。像一个商圈里面会有比较繁华的一个地段,位于电影院、ktv周边,这些位置相对来说人流量大,客户比较多,算是比较好的地段。价位的话也是比较高的。还有就是学校周边,现在学生的购买力都是不错的,可以选择在学校附近开一个。
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  找到铺面后就可以确定产品菜单了。根据店面的消费水平及消费习惯和消费文化进行店面产品菜单的定位。确定好菜单的同时可以进行宣传资料的策划和设计。
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  奶茶店店铺装修怎么弄?
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  接下来是店铺装修,这也是按照你的投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到概符合消费能力,又显得舒服、卫生、简洁、大方。如果店铺比较小,差不多只能坐下七八个人,那装修的话可以简约些,就简单些,材料去装修市场,墙壁可以直接粉刷白色,或者其他颜色,吧台装修一下。
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  人才招聘。根据店面的可能工作量进行人员数量定位,尽量少用亲人。这个涉及到人力资源问题,这里不多详述。
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  生财设备的配备。这也是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品,而且能提高速度和效率。就是我现在的店也会因为设备原因无法做出更多更好的好产品。遇到过很多人问开个奶茶店设备要多少钱?我说一万到十万的时候,对方说:你不懂。我只能说我不懂了。店面设备要和店面水力电力拾配得上,特别是店面小的步行街区,要考虑另找厨房的配备协调。生财设备的配备应该基本和店面装修同步。
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  当装修进行到七七八八时,就可以进原料了(当时设备应该已经全部到位),网上都能找到,货比三家,选价格划算的,再去问问别人意见。可以先买点试喝。
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  产品调试完毕即可试业,分内部试业和对外试业。试业可以进行员工的分工并熟练程序,提高速度和效率。同时做好开业的准备。
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  比较后就是开业了,当我们一切准备好的时候,奶茶店就可以选择一个好的日子,然后大肆的进行一番宣传,之后红红火火的开业了。

  去哪里学开奶茶店?
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